东城区的任大妈为防止骨质疏松，经常服用补钙药品，12 月初晨练时没想到脚部“嘎”的一声响：骨折了！到医院检查，"光片子显示骨密度并不低。这下任大妈想不通了，补钙了，骨密度也不低，怎么还是骨折了呢？ 医生解释说，补钙只能增加骨骼钙的沉着，是骨骼的硬度增加（骨密度升高）， 但骨骼的韧性并没有增加，依然容易发生骨折。老人防骨折，必须重视骨骼的韧度。据专家介绍，人体骨骼中除了钙、磷等矿物质外，尚含有有机成分，其主要组成是胶原蛋白等有机成分。有机成分能使骨头具有韧性和抗骨折的能力。而钙和磷等无机盐主要功能是提高骨骼的硬度。良好的骨骼应该是韧性和硬度的完美结合。随着年龄的增加，骨骼里钙质流失的同时， 胶原物质也在逐渐减少。这是因为，人体40 岁以后，破骨细胞的生存周期变长， 成骨细胞形成骨的能力降低，使骨胶原组织破坏增多。特别是老年人肌体各项生理功能慢慢衰退，营养物质摄入和吸收减少，体内蛋白质缺乏时，骨胶原蛋白生成不良；而维生素C的缺乏则使骨胶原组织成熟发生障碍， 使骨胶原生成减少。因此，老人防骨折必须增加骨骼韧性，而增加骨骼韧性的关键是增加骨胶原含量。日常生活中，必须要增加和保持我们体内骨胶原含量，彻底预防骨折。胶原蛋白是骨骼健康的关键胶原蛋白不仅能提高骨骼韧性，还起到黏附钙的重要作用，也就起到了提高骨密度的效果。人体骨骼主要由（ 1/3 的胶原蛋白和(2/3 的钙盐两部分构成。胶原蛋白与钙之间的关系就像水泥与沙子的关系，胶原蛋白是水泥，钙是沙子。有水泥，沙子才能凝固为一体，否则就会成为一盘散沙。35岁后，人体合成胶原蛋白的能力降低，流失却大大增加了，所以钙就无法被黏固在骨骼中，骨质疏松就是这样形成的。要预防和改善骨质疏松，最科学的方法是同时补充钙和胶原蛋白。这样，钙才能在胶原蛋白的黏合下，沉积在骨骼，极大加强骨的韧性、硬度。也就是说，人体只有摄取足够的胶原蛋白，钙才能够被有效吸收，骨质疏松的问题才能真正解决。这就是补钙更要补胶原的道理。选择优质的胶原蛋白制品就变得极为重要。胶原蛋白是关节健康的关键软骨中的胶原蛋白占到59%是关节软骨的主要成分。胶原蛋白是一条条网，蛋白多糖（氨基葡萄糖）则是具有弹性的球体填塞于网中。当胶原蛋白减少时，则会使该网套结构连接松弛，使得关节软骨在受力时容易变形而加重磨损。由于胶原蛋白是关节软骨组织的主要成分，负责构造软骨组织的框架并将其定型。胶原蛋白的缺乏就会产生关节软骨组织的不健康状态，引发病痛。同时，当胶原蛋白缺乏时就会使网状结构变得稀疏，甚至发生断裂，造成氨基葡萄糖的流失，使关节结构严重受损。并且，由于软骨并不含有神经和血管， 关节软骨发生损伤的早期， 关节不会出现疼痛症状， 只有在骨与骨直接磨擦或骨刺增长后的磨损才会造成疼痛，形成关节炎。因此，适时、足量地补充优质胶原蛋白，修复受损软骨、恢复软骨弹性及软骨对骨骼的保护性作用，就可以有效预防关节病痛并加速关节病痛的恢复，彻底预防骨关节炎的发生。坚持锻炼，跨越寒冬人体缺乏运动，钙质就会从骨骼中流失。运动中以散步最佳， 每天坚持散步半小时以上，可以刺激细胞活力， 有利于骨质形成，使骨强度增加，减少骨胶原流失。同时，经常散步可促进集体的新陈代谢，增加骨骼有机质的含量， 提高骨的韧性， 增强抗骨折的能力。         （外八科  彭 雯）